ciao paolo
la tua richiesta è poco chiara, se cerchi 4 mura e un tetto ci sono migliaia di baite diroccate ma non credo sia la soluzione migliore specialmente in inverno.
credo invece che tu stia cercando una struttura più accogliente con la possibilità di pernottare e riscaldarsi.questo non vuol dire dover cercare un rifugio(albergo) gestito ma magari anche solo un bivacco o rifugio con accoglienza invernale.

se questo corrisponde al vero allora le indicazioni potranno essere maggiori e ti potranno aiutare di più.

ciao